関東地方も最強寒波到来でぶるぶるな毎日です。

それでも野咲地方は雪も降らず、雪の予報すらないです。

これから来るのかなー

寒いので、豆乳入り粕汁を作りました。
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 先日作った酒粕ペーストを入れて。

お味噌と酒粕と豆乳が仲良しさんでいい感じです。 

何よりも、あったまるぅ〜




只今ヘルシーおやつを作ろうと、色々なレシピを検索・試作中です。

この間作った全粒粉入りのスコーンが・・・
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全粒粉を入れすぎて、見た目も消化も悪く、

家族に不評でしたので・・・・

リベンジ!!
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おからパウダーのココアバナナケーキ。

またしても見た目は、えっ・・😱😓となるのですが

食べてみると、びっくりするほどふわっふわで 

甘みが少なくて家族にも好評でした。


これは実はバレンタインの試作でもあります。

毎年家族に送っている手作りチョコスイーツ、

今年は何にしようか・・・

みんな幸せ太りで、ぶくぶくと横に成長して来たので

カロリーの少ないレシピにしよう、と思い作ってみました。

家族の「これは美味しい」という一言で、

バレンタインレシピに即決でした(もう食べさせちゃったけど)

こんなレシピです。

 おからパウダー 50g         
 ココア  20g                     
ベーキングパウダー 小さじ1
 砂糖  40g                        
 豆乳  150cc                    
バナナ 1本     
卵   1個     
くるみ(ナッツ)適量   
ラム酒  適量     

 
元のレシピは、砂糖ではなくラカントS50gでした。

バナナが入っているので、お砂糖超控えめに。

バターもオイルも小麦粉も入っていない不思議なケーキ。 

・・・ケーキというよりは、軽食っぽいです。

まぁそれが狙いですけれど、若者たちには物足りないかもね。





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我が家は室内でも寒いので(エアコンの力不足)

うさぎたちのために、夜はエアコンとヒーターをつけています。

私はいつも十二単と呼ぶ重ね着をしていて、だるまみたいです

あったかくして、美味しいもの食べて、免疫力アップして

うさぎも人間も体調崩さないようにしなくちゃねー




今日もワクチン関連の記事を貼らせていただきます。

繰り返しコロナワクチンを接種すると人の免疫力を弱めてしまう。

それで感染しやすくしている・・・




死にいたるワクチンのロット番号が一時公表されていたそうです。

由々し
き事態・・・・