うさぎたちと野咲百合花(のさきゆりか)の閑かな暮らし

4匹のうさぎ達との暮らし、植物や生き物、手作りの物、詩などを少しずつ・・・

2024年06月



ヘルシーで素朴なおやつを手作りしています。

甘みは無し、もしくは最小限。添加物無しが嬉しいです。

こんな物たちを作りました。


酒粕クラッカー
IMG_2543

実はわたくし酒粕が好きすぎて、毎日酒粕を生のまま食べている、

野酒 かす花といいます(改名⁉︎😳)・・・ナンチャッテ(笑)

酒 粕子と言おうかと思ったけど

酒粕愛好家・研究家の「さけ かす子さん」という方が

実在されますので、このお名前は名乗れません(笑)

生の酒粕を食べているのは私だけかと思いきや

さけかす子さんも生食を推奨していたのでびっくりです。

理由は、酒粕に含まれているたくさんの酵素が、

熱でダメになってしまうため。

そして私の場合、これが大好物のため・・です。

アルコールに弱いので、しっかり絞った板粕を少量だけですが。

ペースト状の物はアルコール分が残りすぎているので

お料理やお菓子に使っています。

酒粕クラッカーは、ヘルシーでおいしいです。




これもクラッカーですが、
IMG_3106
小麦粉とオリーブオイルで作る

お煎餅のような、チップスのような、カリカリクラッカーです。

香ばしくて塩味がたまらなく良いです。

これはオススメです。ぜひお試しください。

↓↓↓



手づくりパンケーキと牛乳で作ったクリームチーズ
IMG_2998

ホットケーキミックスの独特な味に飽きてしまい

手作りパンケーキの美味しさに目覚めました。

牛乳クリームチーズは簡単に作れて

カロリーもコストも低いので大助かり。

優しいミルク味が美味しくて家族も喜んでいます。

豆乳バージョンも試してみたいです。


ヘルシーおやつ、まだまだ色々あるし、さらに開拓中。

良いものがあったら教えて下さいね⭐︎



IMG_2924
涼しいお部屋でスヤスヤ😴



🐰🐰🐰


毎月恒例のお菓子作りは、今月も色々作りましたが

写真を撮るのを忘れています(いつもとこと)。

ヨーグルトケーキにアイスクリームにチーズケーキにクッキーにおせんべい、と

たくさん楽しませていただきました。

かろうじてクッキーの写真と、

他の人が作った物と一緒の盛り合わせ写真だけが残っていました。


IMG_2878
マシュマロサンドクッキー。初めて作ってみました🔰

焼いたクッキーにマシュマロを乗せてちょっとだけ電子レンジにかけると

マシュマロが柔らかくなって膨らむので、

その上にくまちゃん型で抜いたクッキーを乗せると

ぷくっと可愛いくまちゃんクッキーになります。

マシュマロがぶにゅーっと出て、白くまになるのが楽しくて

くせになりそうです🐻‍❄️



盛り合わせスイーツ写真
IMG_2893
プーさんのクッキー可愛いです💕

その後ろの、見た目残念なおせんべいは、ご飯で作りました。

温かいご飯に桜エビ、青のり、白ごま、塩、ごま油を入れて混ぜ

クッキングシートの上で3~5ミリ厚さにのばして切れ目を入れ

電子レンジで6分ほどチン!して出来上がり

なんて簡単なのでしょう!そして美味しい。

こんな見た目だけど、大人にも子供にも好評でした♪

甘味抜き生活の私も食べられて、これはリピート確定です👍



アイスクリームは麹の甘酒とお豆腐入りです。

食べた人達はきな粉の味がすると言っていたのですが

きな粉は家に無かったので入れておらず

おそらく豆乳を入れたのだと思います。たぶん💦

私の記憶って・・・どこに行っちゃうのでしょう??😪





IMG_2898
摘んできた大葉をムシャムシャ。大葉おいしいよね😋


IMG_2900
満足顔のチャチャちゃんです。



🍘🍘🍘



IMG_2506

いきなり虫の写真ですみません。

本物そっくりですが、翅を動かせる立体のイラストです。


IMG_2369
虫の絵を描かれる作家さん、みなみあすかさんの個展に行って来ました。


なんとご本人も在廊しておられ、手作業でカードを作っておられました。

その時はたまたまお客さんもおられなかったので、

あすかさんとたくさんお喋りができました。

虫の話で盛り上がって喜んでいた私ですが、

ひとりで勝手に興奮する謎のおばさん😅

きっとそう思われたことでしょう。

お若くてとても愛想の良い可愛らしい方でしたから。

私としてはお会いできて本当によかったです。



ご本人に許可を得て写真を撮らせていただきました。

58746977-E7B6-4DC4-AD46-7D41E7EF74A9-COLLAGE
とてもよくできていて、今にも飛んできそうです。

翅を一枚ずつハサミで切って仕上げていくのだそうですが、

信じられないほど丁寧な仕上がりです。

台の縁で、翅を曲げて立体感を出していました。

C3C71330-60A1-43DF-9F2F-76C1F727BB69-COLLAGE
本物みたいな虫がたくさんいて幸せ空間。


謎のおばさんは、こちらの4枚をお買い上げ。
IMG_2722

ベニスズメを見つけた時は嬉しさのあまり声が出そうになりました。

IMG_2724
しかも1枚だけしかありませんでした。


IMG_2725
ウンモンスズメもオオスカシバも我が家にやってくる子たち。


IMG_2726
身近なスズメガの仲間達です。



IMG_2723
「一番星」というタイトルのイラスト。

セスジスズメの上にカタツムリ、その上にルリボシカミキリ、

その触角の上にカマキリが乗って、背伸びをしながら

一生懸命、星にカマを伸ばしている絵です。

届け届けと応援したくなります。


水彩画は少し漫画チックで可愛いものばかり。
IMG_2509
ムッチムチのモモスズメやキアゲハ幼虫に、

IMG_2507
目がハートになってしまいました😍

ひとり静かに大興奮!!な私でした。


IMG_2510
カマキリの赤ちゃんは、ちょうどその前日に2匹、出会ったばかりで、

もういちいち声が出そうで、飲み込むのが大変でした。


IMG_2511
楽しそうな草むら🥰


狭くて小さい空間でしたけれど、大パラダイスでした。

また次回を楽しみにしたいです。


🐛🐞🐝



このページのトップヘ