うさぎたちと野咲百合花(のさきゆりか)の閑かな暮らし

4匹のうさぎ達との暮らし、植物や生き物、手作りの物、詩などを少しずつ・・・

カテゴリ: 収穫物


外にいると体が沸騰して気体になってしまいそうな

強烈な暑さが続いていますね。

できることなら一歩も外に出たくない私ですが・・・

外に出ればこんな可愛い子にも出会えます。

何年も前からこの辺りに棲みついている(と思っている)ヒキガエルさん。
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今年も会えました。ようこそ、こんにちは♡



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名前を、勝手に「ヌシ」と呼んでいますが・・

このヌシさんに聞いてみたいことがいくつかあります。

いつからここにいるのかな?お歳と性別は?

仲間もパートナーもいなくて寂しいんじゃないの?

この辺りは居心地がいいですか?

でもいつも「知らん」ていう顔してます。ふふ🤭

ひとりぼっちで寂しそうに見えるけれど

もしかしたら、いろんな場所にお出かけしては

それなりに楽しい日々を過ごしているのかもしれない・・

どこでどんな毎日を過ごしているのかしら・・

背中に小型カメラをくくり付けたい(^^)



ヌシさんのいた近くにはミョウガが植わっていて、

ミョウガの収穫中に目が合ってびっくりしました。

でもヌシさんは微動だにせず。地面になりきっていたのでしょうか。


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ミョウガは今年はいつもよりたくさん収穫できました。



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すでにこの量の何倍も収穫していて、毎日美味しくいただいております。


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気温と大雨のせいなのか、ミョウガだけでなくアオジソも大繁殖中。


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そして穴だらけ。

ここで生まれた可愛いバッタの子どもたちの、大切な生きる糧なのです。


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そのバッタたちの残りを人間とうさぎが、いただいています。

お世話もせずに食べられる幸せよ💖



そしてオクラも2つだけ実がついていました。
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あっという間に大きくなるオクラ。

雨で外に行けないと、知らないうちに大きくなりすぎてガチガチに!

毎日気をつけて見ていないと。



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あおちゃんのお気に入りの隅っこ。

足裏のためには固い場所にいてほしくないのだけど

冷たくて気持ちがいいのでしょうね。

心身ともにリラックスできる自分だけの居場所っていいですよね。



☀️☀️☀️



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オクラの花が咲いたのはだいぶ前ですが、


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最近、3度目のオクラの実を収穫して食べました。

もっと正確に言うと食べたのは2回だけ。

1回目は食べ損ねてしまいました。

なぜかと言うと・・・・

このオクラの苗は頂き物で、

ただ「オクラです」としか聞いておらず、

実が付いたので、普通に緑色になるのを待っていました。

夫も私も食べるのを楽しみにしていたのですが、

どんどん大きくなるばかりで、待てど暮らせど白いまま。

そのうちに枯れ始めて・・・・(^^;;

「これもしかして白オクラなんじゃない?」と

夫と話した頃はもう手遅れ(゚o゚;;

仕方なくあきらめて、タネが熟するまで放置しておきました。

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今はこうなっています(^_^) 

「白オクラ」と分かったので、次からは美味しそうなうちに収穫。
 
と言ってもあっという間に大きくなってしまいましたが。

でも緑色のオクラよりも柔らかいので、大きくても大丈夫。

ほんのり甘みがあってとても美味しいです。


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(写真手前の)市販のオクラより1.5倍くらい大きくなってしまいました。

生でも良いそうですが、さっと茹でて

うちでとれたミョウガとアオジソの葉を刻んで混ぜて


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この白海老入りのお塩でいただきました。
 

その時の写真が無いので、
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市販のオクラで作った時のものを・・・。

白えび万能調味塩は、とてもおいしくて、いろいろなものに合うし、

すごく重宝しています。

浅漬けやサラダ、炊き込みご飯、おにぎりには最高です。

天ぷらや フライドポテトにもいいですよね。


ささやかな夏の恵みたち、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした 😋










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