ヘルシーで素朴なおやつを手作りしています。
甘みは無し、もしくは最小限。添加物無しが嬉しいです。
こんな物たちを作りました。
酒粕クラッカー
実はわたくし酒粕が好きすぎて、毎日酒粕を生のまま食べている、
野酒 かす花といいます（改名⁉︎😳）・・・ﾅﾝﾁｬｯﾃ（笑）
酒 粕子と言おうかと思ったけど
酒粕愛好家・研究家の「さけ かす子さん」という方が
実在されますので、このお名前は名乗れません（笑）
生の酒粕を食べているのは私だけかと思いきや
さけかす子さんも生食を推奨していたのでびっくりです。
理由は、酒粕に含まれているたくさんの酵素が、
熱でダメになってしまうため。
そして私の場合、これが大好物のため・・です。
アルコールに弱いので、しっかり絞った板粕を少量だけですが。
ペースト状の物はアルコール分が残りすぎているので
お料理やお菓子に使っています。
酒粕クラッカーは、ヘルシーでおいしいです。
これもクラッカーですが、
小麦粉とオリーブオイルで作る
お煎餅のような、チップスのような、カリカリクラッカーです。
香ばしくて塩味がたまらなく良いです。
これはオススメです。ぜひお試しください。
↓↓↓
手づくりパンケーキと牛乳で作ったクリームチーズ
ホットケーキミックスの独特な味に飽きてしまい
手作りパンケーキの美味しさに目覚めました。
牛乳クリームチーズは簡単に作れて
カロリーもコストも低いので大助かり。
優しいミルク味が美味しくて家族も喜んでいます。
豆乳バージョンも試してみたいです。
ヘルシーおやつ、まだまだ色々あるし、さらに開拓中。
良いものがあったら教えて下さいね⭐︎
涼しいお部屋でスヤスヤ😴
🐰🐰🐰
